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    5月の郷土料理

    5月の郷土料理は「兵庫県」が選ばれました。 「そばめし」「黒豆」など、ご当地を代表する食材が用意されました。  

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    4月の郷土料理

    4月の郷土料理は「千葉県」が選ばれました。 「菜の花」「びわ」などご当地を代表する食材や、「ごんじゅう」「さんが焼き」などのご当地ならではのメニューが用意されました。

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    3月の郷土料理

    25日の昼食には、郷土料理特集として「高知県」が選ばれました。 とても有名な「カツオのたたき」をはじめ、ゆずの風味と焼き魚のバランスが絶妙な「こけら寿司」などが振る舞われました。

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    3月の行事食

    3日は、「桃の節句」でした。 当日の昼食には、“ちらし寿司”“カレイの道明寺蒸し”など、春を連想するメニューが揃えられました。 おやつには、“甘酒”と“さくら饅頭”で、雰囲気を味わっていただきました。

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    2月の郷土料理

    2月の郷土料理は「福井県」が選ばれました。 「ボルガライス」というメニューに、ご利用者、職員ともに何が出るのか楽しみにしていました。 まだ知らないメニューが全国各地にあります。郷土料理特集も残り17府...

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    節分料理

    2月3日は「節分」でした。 施設の行事食でも、節分にまつわるメニューが揃えられました。 ※鬼をイメージしたおやつが!

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    1月の行事食

    明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 今年最初の行事食は、元日におせち料理が用意されました。 職員一同、ご利用者様、ご家族の皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。

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    12月の行事食

    24日にはサンタとトナカイを模した職員が、厨房職員手作りのクロカンブッシュを各階にお届けしました。 翌日の25日の昼食は、クリスマスを彩るメニューが用意されました。

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